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個體餐飲營業執照(個體餐飲營業執照辦理流程)

作者 燈塔seo ?·? 發布日期 2021-03-13 06:38 ?·? 來源 未知

  有一個餐飲集團,人數最多,生存最危險,但最不受重視。他們是個體經營的餐館。

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  餐飲個體戶心平氣和,心滿意足

  暗流背后

  兩年前,張立靜一家開了一家店,開了一家有百年歷史的早餐店,賣饅頭、餃子、面條、豆漿和其他產品。一切都是她包裝制作的,不用熬夜。

  店門口的服裝批發市場一大早就開業了,這些老板是她店里的主要乘客。為了掙更多的錢,張立靜每天3點鐘下班。雖然她很努力,但是解決了全家的生計,感覺很踏實。

  雖然說餐飲,但都是說麥肯、海底撈、西貝等知名連鎖品牌。但是像魏柏年早餐店這樣的情侶商店是中國最大的餐館群體。他們是餐飲業的基礎。他們大多把開店當做養家糊口的謀生之道。沒有“一個億的小目標”,一家人相安無事,心滿意足。

  冰川下,暗流涌動。

  《中國餐飲報告2018》顯示,2017年關閉的餐館數量占開業餐館數量的91.6%,關閉餐館的平均壽命為508天。

  即使在一個普通的早餐店,一兩個包子,價格也漲不起來,但開店的房租、水電、人工費都在穩步上漲;老板要管人,要算賬。公賬私賬總會變成傻賬,連哪個菜最賺錢都分析不出來;靠手藝有點名氣,馬上有人學會開山寨店;周圍的“隔壁老王”越來越多,連24小時可以送貨上門的便利店都搶走了客流.

  餐飲業的整體競爭越來越激烈。如果哪個群體處于最危險的境地,那么“穩定”的可能就是這些張立靜人。

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  遭遇降維和跨境搶劫

  “摧毀你與你無關?!?/p>

  截至2017年底,美團點評收錄的正常運營餐廳數量為840萬家。餐館數量每年以超過20%的速度增長,遠遠超過餐飲收入10.7%的增長率。

  分蛋糕的人很多,但是蛋糕并沒有相應變大,所以會有人挨餓。在門檻極低、競爭充分的餐飲業,廣大的夫妻店和食物鏈末端的簡易大排檔,正遭受著三種痛苦:

  他們正在遭受城市的升級和改造。上海從上一年開始大規?!安鸪`法活動”,昌黎路、壽寧路、仙霞路、鎮平路等著名美食街被水泥墻封閉。由于財力有限,只有少數已經退休的小酒店有能力選擇尚超和正規門面重新開店,其余只能回鄉或另謀出路。

  他們正遭受著范疇的變化。潮汕牛肉火鍋興起的時候,一個城市有幾千家店,現在大部分都變臉了;如今,炭蛙鍋風靡全國,烤魚、紅燒鍋店不再被視為時尚聚集地。對于一個酒店來說,風口的起伏就像是經濟周期的波動,缺乏信息收集和分析能力的小店被折騰的到處都是。

  他們正遭受新模型的侵蝕?,F在的餐飲行業不僅僅是餐飲人,還有房地產人、互聯網人、快銷人,都是帶著先進的商業模式進來的。線上線下整合,供應鏈垂直整合,零售餐飲都在隨著現代商業社會的演進和消費群體的需求而變化。

  大量繁殖和殘酷淘汰最終促進了整個物種的進化和繁榮。這類似于餐飲業的生態規律。對于商人來說,首要任務不是抗議法律,而是完成從生存到勝利的進化之旅。

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  如何保護自己?

  不得不說,最近五年,餐飲業發生了很大的變化,就像從諾基亞到iphone的跨度,功能機向智能機跨越。雖然呼叫功能仍然是手機的標準,但尺寸

  首先,用二維碼武裝自己。

  在互聯網時代,掃描代碼進行支付已經成為客戶的一種生活習慣。那么,路邊包子店、菜市場的攤主、個體戶這些能為消費者提供最大消費便利的餐館,就能俘獲更多的用戶。

  這就相當于擁有了一張移動互聯網時代的門票。無紙化交易、收入數據收集、運營分析等。不會太遠。所以,首先用二維碼武裝自己。

  網商銀行副行長金小龍表示,二維碼是一項業務的開始,是一種支付手段,是一種智能運營手段,是小微企業金融服務的渠道,是下一步智能生活的渠道。通過二維碼,“編碼員”可以節約成本,提高效率,獲得各種操作輔助,是個體餐飲企業的好工具。

  其次,善于借貸,爭取發展資金。

  采訪中,內神君發現,夫妻店等個體戶并非完全不知道自己的崛起。很多有前瞻性的運營商也想擴大門店,開連鎖店,做品牌,但往往受困于朝不保夕的生活,很難得到一塊敲門磚或者一個翻身的杠桿。

  “一分錢殺一個英雄”的辛酸故事,每天都在餐飲業上演。內部參考君曾經采訪過一個老板因為廚師賭氣跑了被關了。

  無擔保、無擔保和缺乏風險控制數據是阻礙傳統金融方式服務個體餐廳的最重要原因。但這些障礙不再是門檻。

  據報道,在線商戶銀行在用“代碼”實現線下商戶的互聯網后,可以通過大數據和人工智能技術突破這些限制,徹底改變金融風險控制模式。

  現在,“編碼員”不僅可以享受移動支付,還可以享受以前只有大企業才能享受的金融服務。

  上海一家外賣店的老板老焦說,他開新店的時候缺錢。在核實了他的業務流程后,網商銀行迅速批準了一筆5萬元的無擔保貸款?!拔覜]有贏得關鍵橋牌是因為缺錢。一個特別好的位置,以后就不會有這種遺憾了?!?/p>

  據了解,截至2018年5月底,網商銀行已為1000多萬“網商”和“碼商”提供貸款服務。未來三年,網商銀行將與1000家金融機構合作,為3000萬小微企業提供金融支持。

  最后,主動發聲,讓默默堅持成為動人的品牌故事。

  做品牌也是很多餐廳個體戶的夢想。但這需要創始人在創業之初就有品牌意識,設計VI和logo,統一服裝和餐具.

  平凡中的偉大是最感人的。每個餐廳都有自己的故事,每個老板都有自己獨特的技巧。這些都能形成強大的品牌故事,但都埋在普通的小巷里。但是一些小店主已經用這個簡單的表達方式成為網絡平臺上的“網絡名人”。

  能否做好一個品牌,關鍵是轉變思維,積極表達,積極營銷自己。

  現在有機會了。據了解,網商銀行與央視合作,幫助小企業制作“視頻簡歷”。6月15日至7月15日,商家上傳店鋪招牌照片,填寫店名、店名、店鋪地址、招牌產品介紹等信息,上傳視頻,選擇合適的一段音樂,讓商家看到自己的品牌視頻。(點擊原始鏈接,了解有關該活動的更多信息)

  也就是說,現在商家可以自己制作品牌推廣視頻,效果不一定比4A公司差。

  發出聲音不僅能吸引鄰里的一瞥,還能在這個缺乏關注的時代為自己贏得寶貴的社會關注。

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  總結

  餐飲業的發展正在加速。商場和外賣重塑了餐飲業的消費場景。標準化和信息化重塑餐飲業的運營效率。連鎖和品牌提升餐飲業的規模能力。資本的介入提升了競爭強度,壓縮了增長周期。

  面臨巨大變化的小商店必須非常努力,在接下來的日子里看起來毫不費力。燈塔