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血糖高吃什么好食療法 蘋果能吃嗎(血糖高吃什么主食)

作者 燈塔seo ?·? 發布日期 2021-03-14 11:38 ?·? 來源 未知

  去醫院體檢,但是壞了,血糖高。我能怎么做呢?不用擔心。如果發病時間短于一年,高血糖也不算太離譜。除了配合醫生進行藥物干預,我還積極改變了生活習慣,效果也很好。大約80%的患者可以受益。只是吃什么,怎么吃。這里有很多要注意的。今天主要和大家談談如何用飲食控制高血糖。

  1.選擇高抗性淀粉的食物

  什么是抗性淀粉?簡單粗暴的理解一下,抗性淀粉絕對是輔助降血糖的元素。以土豆為例,很多人都有這樣的誤解,土豆燉的越爛越好。什么土豆和牛肉雞塊一起燉,都等不及面條好吃,營養才能發揮的更好。眾所周知,長期高溫蒸煮只是破壞了土豆中的抗性淀粉。

  在炸、炸、燉中,炸可以最大限度的保留土豆中的抗性淀粉。建議高血糖人群這樣吃土豆。此外,還可以搭配一點高纖維食物,如芹菜、生菜等。更有利于消化吸收,能快速降低血糖。

  2.選擇營養密度低的食物

  很多人分不清食物營養密度和血糖生成指數的區別。一個西瓜和一把花生的血糖指數最高。當然,答案是西瓜。吃了西瓜,血糖水平短時間內會明顯升高,但是誰的食物營養密度高,答案是花生,富含能量。從降低血糖的角度來說,應該選擇營養密度低的食物。比如西瓜和花生,最好吃西瓜,雖然它的血糖上升很快,但也下降很快。對于花生來說,20顆花生提供的能量相當于一個饅頭,所以高血糖患者在吃堅果時要特別注意。

  3.富含果膠的食物

  果膠具有促進腸道排空和輔助降血糖的作用。蘋果、梨、橘子、柿子中的果膠很多,但值得注意的是,蘋果和梨中的果膠大部分在果皮中,最好洗凈后一起食用。

  4.富含磷脂的食物

  磷脂是細胞膜的主要成分之一,在許多蔬菜中含量很高,還具有輔助降血糖的作用。豇豆是一種富含磷脂的食物,除此之外還含有纖維素和低糖,適合高血糖人群食用,但避免高溫炒制,怕豇豆現在可以在水中焯一下,但焯的時間不宜過長。燈塔