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黑魚身上的粘液是什么(黑魚的粘液洗不干凈會怎么樣)

作者 燈塔seo ?·? 發布日期 2021-03-28 10:06 ?·? 來源 未知

  在我們日常生活中有很多比較滋補的食物,比如有銀耳、枸杞、山藥,當然除了這些素食,有些魚和肉也是比較大補的,其中比較常見的就是黑魚了,黑魚因為骨頭少,肉質鮮美,深受大眾的喜愛,但是黑魚身上的粘液怎么去除?黑魚有哪些營養?今天小編就來和大家聊聊這個話題。

  黑魚身上的粘液怎么去除?

  一般我們從菜場上買回的黑魚,基本都是已經殺好的,我們只要先將魚肚子里的臟東西和魚血清洗干凈就好。洗干凈魚后將黑魚置于砧板上,用菜刀從頭至尾反復刮,每面刮1分鐘左右,這樣做可以去除黑魚身上大部分的粘液。而黑魚頭部和尾鰭上的粘液需要通過熱水的燙洗才能清理干凈,一般將黑魚放置與80攝氏度的熱水中稍微燙一下撈出即可,最后把黑魚切斷,放涼水里過一下,就可以了。

  黑魚有哪些營養?

  1、催乳

  黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸,為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源,有促進泌乳的效果。

  2、改善貧血

  黑魚中鐵元素的含量極高,而鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一,所以吃黑魚有補血之效,十分適合貧血的人群。

  3、促進恢復

  黑魚25%體重都是蛋白質,這種高蛋白吸收較高,十分適合產后、手術后以及大病后的患者食用,促進體力恢復,促進傷口愈合。

  4、治療水腫

  黑魚具有健脾利水的功效,在民間,人們常用黑魚湯治療各種水腫。

  5、改善腦力

  黑魚中含有一定量不飽和脂肪酸,DHA是促進腦力的關鍵元素,食用可促進嬰幼兒腦力發育,改善老年人的記憶力衰退現象。

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